저 또한 예전에 유행하는 식단을 무작정 따라 하다가 속이 더부룩해 고생한 경험이 있습니다. 의욕만 앞서 시행착오를 겪었던 셈이죠. 닭가슴살 위주의 식단은 누구나 시도하지만, 내 몸이 그것을 온전히 소화하고 받아낼 수 있느냐는 전혀 다른 문제입니다.

한의학적으로 건강하게 단백질을 섭취하는 방법을 알려드리겠습니다.

먼저 본인이 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약한 상태인지 확인해 보세요. 소화력이 약한 분이 갑자기 고단백 식단을 시작하면 위장에 부담이 가고 가스가 많이 찰 수 있습니다.

조리법에도 변화를 주어 보세요. 냉동 닭가슴살을 단순히 삶기보다 생강이나 마늘을 듬뿍 넣는 것이 좋습니다. 생강의 따뜻한 성질이 단백질 소화를 돕고, 몸속에 담음(痰飮)과 같은 노폐물이 쌓이는 것을 막아주기 때문입니다.

채소는 차가운 샐러드보다는 살짝 데쳐서 곁들여 드시길 권합니다. 몸이 차가워지면 혈액순환이 저하되어 어혈(瘀血), 즉 뭉친 피가 생기기 쉽고 이는 결국 대사 저하로 이어지게 됩니다.

단백질 섭취 후에는 가볍게 산책하며 기혈 순환을 도와주세요. 그래야 영양분이 불필요하게 축적되지 않고 근육과 조직에 제대로 전달됩니다.

중요한 것은 '남들이 하는 방법'이 아니라 '내 몸이 편안한 방법'을 찾는 것입니다. 식단을 바꾼 후 자꾸 붓거나 소화가 안 된다면 몸이 보내는 신호일 수 있으니, 언제든 편하게 내원하여 상태를 점검해 보시기 바랍니다.