実は私も以前、減量のために鶏胸肉ばかりを無理に食べていたことがありました。しかし、数日で胃がもたれ、ひどい倦怠感とふらつきに襲われた経験があります。実際に失敗したことがあるので、そのお気持ちはよく分かります。 鶏胸肉中心の食事には、明確なメリットがあります。高タンパク・低糖質であるため、体重管理には非常に効率的ですし、調理法も簡単で忙しい社会人の方には最適です。 一方で、デメリットもはっきりしています。鶏胸肉は性質が重くパサついているため、消化力が弱い方にはかなりの負担となります。特に韓医学でいう「脾虚（ひきょ）」、つまり脾臓の機能が低下した状態で高タンパク食のみを続けると、消化しきれなかった老廃物が蓄積し、「痰飲（たんいん）」が生じやすくなります。体がむくんだり、常にだるさを感じたりするのはこれが原因です。 さらに、栄養バランスの乱れから血行が停滞する「瘀血（おけつ）」の状態になると、かえって代謝が落ち、痩せにくい体質に変わってしまう恐れもあります。 結論として、正解は「ご自身の体の状態」にあります。消化力に自信がある方なら問題ありませんが、胃腸が弱い方は、野菜や温性質の食材を必ず一緒に取り入れてください。ご自身の消化状態をまずチェックすることこそが、最も効率的なダイエットの第一歩となるはずです。