Q. 다이어트 식단으로 참치쌈장 같은 걸 많이들 드시던데, 한의사 입장에서 보실 때 정말 추천하시나요?

저도 예전에 식단 관리한다고 이것저것 덤벼들었다가 시행착오를 참 많이 겪었답니다. 유행하는 식단을 무작정 따라 했다가 속이 더부룩해 쩔쩔맸던 기억이 생생하네요.

우선 장점부터 짚어보자면 참치의 단백질과 채소의 식이섬유를 한 번에 챙길 수 있다는 거예요. 포만감이 커서 자연스레 식사량을 줄이기 좋고, 특히 바쁜 직장인분들이 간편하게 드시기에 딱이죠.

다만 주의하실 점이 있어요. 쌈장의 짠맛, 즉 염분은 체내 수분을 정체시켜 부종을 일으키곤 합니다. 한의학에서는 이를 담음(痰飮)이라 하여 몸속에 불필요한 노폐물이 쌓인 상태로 봅니다. 또 평소 비허(脾虛) 증상이 있어 비장 기능이 약하고 소화력이 떨어지는 분들은, 갑작스러운 고단백·고식이섬유 식단에 오히려 복부 팽만감을 느끼실 거예요.

결국 정답은 내 몸이 어떻게 반응하느냐에 달려 있습니다. 누군가에겐 최고의 식단이겠지만, 다른 분에겐 소화 불량의 원인이 될 수도 있으니까요.

지금 소화 상태는 어떤지, 몸이 자주 붓지는 않는지 먼저 살피는 게 중요해요. 식단을 바꿨는데도 계속 속이 불편하다면 무작정 참지 마시고, 본인 체질에 맞는 식사법을 함께 고민해 보셨으면 좋겠습니다.