Q. 지중해 식단이 건강에 좋다고 하는데, 한의원 다이어트 치료를 받으면서 어떻게 병행하면 좋을까요? 구체적인 방법이 궁금해요.

지중해 식단이 건강에 좋다고 알려져 있지만, 한국인이 무작정 따라 하다 보면 배앓이를 하거나 오히려 기운이 빠질 수 있습니다. 저 또한 건강을 위해 올리브유와 생채소 위주의 식단을 고집했다가 속이 더부룩해 고생한 경험이 있는데요. 내 몸에 맞지 않는 방식의 건강법은 오히려 독이 될 수 있습니다. 한의학적 관점에서 본 건강한 지중해 식단 접근법을 안내해 드립니다.

첫 번째, 본인의 비허(脾虛) 상태를 먼저 살펴야 합니다.

비장 기능이 약해 소화력이 떨어지면, 몸에 좋은 올리브유나 견과류라도 체내에서 정체되어 소화 불량을 일으키기 쉽습니다. 따라서 처음 1~2주 동안은 생채소 대신 살짝 데치거나 익힌 채소를 드시길 권장합니다.

두 번째, 담음(痰飮)과 어혈(瘀血)을 제거해 순환을 도와야 합니다.

몸속 노폐물인 담음과 혈액 순환을 방해하는 어혈을 걷어내는 과정이 필요합니다. 한약으로 대사 기능을 끌어올리는 동시에 정제 탄수화물을 줄여 혈액을 맑게 관리하세요. 이때 지중해식 통곡물을 곁들이면 큰 도움이 됩니다.

세 번째, 양질의 지방 섭취로 진액(津液)을 보충하는 것입니다.

지중해 식단의 핵심인 불포화 지방산은 우리 몸의 진액을 채워 피부 탄력을 높이고 신진대사를 원활하게 돕습니다. 다만, 푸른 생선과 견과류 중 어떤 것이 더 적합한지는 체질마다 다르므로 상담을 통해 결정하시는 것이 정확합니다.

마지막으로 수승화강(水昇火降)을 돕는 루틴을 완성해야 합니다.

차가운 기운은 아래로, 따뜻한 기운은 위로 원활하게 순환되어야 살이 잘 빠지는 체질로 바뀝니다. 단순히 식단표를 따라 하기보다, 화기를 가라앉히는 채소와 기운을 돋우는 단백질을 조화롭게 배치하는 것이 핵심입니다.