Q. 원장님, 매번 닭가슴살만 먹다 포기하는데 한의학적으로는 어떻게 식단을 짜야 할까요? 효과적인 방법이 궁금해요.
백록담한의원
최연승 대표원장
무작정 칼로리만 깎기보단 우리 몸의 '비기(脾氣, 소화기 에너지)'를 북돋아 대사 효율이 좋은 환경을 먼저 만들어보세요. 저도 의욕만 앞서 닭가슴살만 쟁였다 결국 물려서 포기하는 '삽질'을 참 원 없이 해봤답니다. 한의학에선 비허(脾虛, 비장 기능 저하)를 보강해 몸을 따뜻하게 데우는 데 집중해요. 기혈 순환이 원활해야 요요의 굴레에서 벗어나 건강하게 살이 빠지기 마련이니까요.
📝 상세 답변
퍽퍽한 닭가슴살이랑 찬 샐러드만 먹다 보면 우리 몸도 금방 지쳐서 대사 문을 닫아버려요. 다이어트가 괴로운 고행길이 되지 않도록 한의학적 관점에서 정리한 5단계 비법을 들려드릴게요.
첫째, 내 몸의 한열(寒熱)부터 파악해볼까요? 평소 손발이 차가운 분이 찬 음식만 고집하면 대사가 뚝 떨어지기 마련이죠. 이럴 땐 닭가슴살도 퍽퍽하게 드시기보다 닭곰탕처럼 따뜻한 국물 요리로 조리해야 소화와 흡수에 훨씬 이롭습니다.
둘째, 비허(脾虛)를 다스려 기초공사를 단단히 해야 합니다. 비장 기능이 약해지면 에너지가 온몸으로 돌지 못하거든요. 소화기 기능을 북돋는 치료로 위장 부담을 덜어주면 적게 먹어도 기운이 팔팔한 몸 상태를 만들 수 있어요.
셋째, 몸속 노폐물인 담음(痰飮)과 정체된 어혈(瘀血)을 걷어내야 해요. 이런 찌꺼기가 남은 상태에선 아무리 노력해도 살이 잘 안 빠지는 체질이 되기 쉽거든요. 비워내는 과정을 먼저 거쳐야 식단 조절 효과가 제대로 나타납니다.
넷째, 식단에 ‘온기’를 더해주세요. 찬물보다는 미지근한 물을, 생채소보다는 살짝 데친 나물을 권합니다. 몸이 따뜻해야 혈액순환이 원활해지고 체지방도 활발하게 타오를 거예요.
다섯째, 무조건 참다가 간기울결(肝氣鬱結)이 오지 않게 주의하세요. 스트레스로 기운이 꽉 막히면 결국 폭식으로 이어지기 마련입니다. 저도 예전에 무리하게 참다가 고생해봐서 그 마음 잘 알아요. 체질에 맞는 한약으로 식욕을 자연스럽게 다스리면서 심리적 안정감을 찾는 과정이 꼭 필요합니다.
내 체질에 맞는 단계별 접근이 결국 가장 빠른 지름길이에요. 혼자 고민하며 어질어질해하지 마시고, 내원하셔서 현재 몸 상태부터 꼼꼼히 체크해보시길 바라요.
