Q. 요즘 오트밀 다이어트가 유행인데, 한의학적으로는 어떻게 먹어야 건강하게 살을 뺄 수 있을까요?

저도 예전에 체중 감량을 위해 아침마다 생오트밀을 찬 우유에 말아 먹어본 적이 있습니다. 그런데 점심때까지 속이 너무 더부룩해 고생했던 기억이 납니다. 한의학적 관점에서 오트밀 다이어트에 성공하시려면, 제가 겪은 시행착오를 바탕으로 정리한 다음 네 가지를 꼭 기억해 주세요.

우선 비장 기능이 약해진 비허(脾虛) 상태라면 생귀리의 거친 질감을 소화하기 어렵습니다. 따라서 현재 나의 소화 상태를 먼저 살피는 것이 무엇보다 중요합니다.

귀리는 본래 성질이 약간 서늘한 편입니다. 따라서 냉장고에서 갓 꺼낸 찬 우유에 불린 '오버나이트 오트밀'보다는 따뜻하게 끓인 '포리지' 형태로 드시길 권합니다. 그래야 위장관의 기운을 북돋고 속을 편안하게 유지할 수 있습니다.

음식물 찌꺼기가 제대로 소화되지 않고 몸에 쌓이면 담음(痰飮)이라는 노폐물이 생깁니다. 이렇게 되면 오히려 살이 잘 빠지지 않는 체질이 되기 쉽습니다. 이때 따뜻한 성질의 계피 가루나 생강차를 곁들이면 신진대사를 활발하게 하는 데 도움이 됩니다.

마음이 급해 너무 빠르게 드시면 기운의 소통이 막히는 기체(氣滯) 증상이 나타날 수 있습니다. 오트밀은 수분을 흡수해 계속 불어나는 특성이 있으므로, 천천히 꼭꼭 씹어 드셔야 포만감이 오래가고 위장의 부담도 줄어듭니다.

남들이 좋다는 방식만 무작정 따르기보다, 가장 중요한 것은 내 몸의 온도와 소화 속도에 맞추는 것입니다. 한의원에서는 이러한 개인별 체질에 맞춰 소화력을 보강하고 노폐물 배출을 돕는 처방을 함께 고민해 드리고 있습니다.