Q. 요즘 서브웨이나 빵으로 다이어트하는 분들 많던데, 한의학적으로는 어떻게 접근하면 좋을까요? 저한테도 맞을지 궁금해요.

반가워요! 저도 예전에 빵순이라 불릴 만큼 빵을 달고 살았거든요. 살 빼보겠다고 샌드위치만 먹었다가 속이 부대끼고 머리가 핑 돌던 기억이 생생하네요. 한방에서는 밀가루를 성질이 차고 기운을 뭉치게 해 '담음(痰飮)'이란 노폐물을 쌓는 주범으로 봐요. 유행하는 샌드위치 식단을 시작하기 전 건강을 위해 이것만은 꼭 챙겨보세요.

첫째로 습담(濕痰)을 예방하는 빵을 골라야 합니다.
흰 빵보다는 식이섬유 가득한 호밀이나 곡물 빵을 추천할게요. 몸속에 고인 끈적한 노폐물인 습담(濕痰)은 주로 정제 탄수화물을 먹을 때 생기는데 이게 쌓이면 살이 도통 빠지지 않는 체질로 변하기 마련이거든요.

둘째는 한열(寒熱) 균형을 맞추는 거예요.
샌드위치는 생채소가 많아 성질이 꽤 차가운 편입니다. 소화기가 식으면 대사 능력이 뚝 떨어지니 빵을 살짝 데우거나 따뜻한 차를 곁들여보세요. 그래야 비위(脾胃, 소화기관)의 온기가 유지됩니다.

셋째로 비허(脾虛) 상태를 고려해야 하죠.
비장 기능이 약해진 비허(脾虛) 상태라면 아무리 좋은 음식도 영양으로 가지 못하고 부기로 남아요. 평소보다 2배는 더 꼭꼭 씹어 소화기 부담을 덜어줘야 몸이 붓는 수종(水腫) 증상을 막기 수월해집니다.

넷째는 어혈(瘀血)과 순환을 점검하는 일입니다.
식단을 조절하는데도 몸이 유독 무겁거나 밤마다 손발이 저리다면 혈액순환이 막힌 어혈(瘀血) 상태일지 몰라요. 이럴 땐 무작정 샌드위치만 고집하기보다 한의원에서 내 몸의 기혈 흐름을 먼저 바로잡는 과정이 필요하답니다.

남들이 한다고 다 나한테 맞는 건 아니더라고요. 내 소화력과 노폐물 상태를 면밀히 살핀 뒤 식단을 짜야 요요 없는 다이어트에 성공할 거예요.