저도 예전에 다이어트하다 햄버거 유혹에 넘어가서 고생 꽤나 해봤거든요. 그 간절한 마음 충분히 이해해요. 사실 햄버거가 무조건 나쁜 건 아니고 지혜롭게 먹는 방법이 중요하답니다. 한의학 원리를 담은 다섯 가지 팁 알려드릴게요.

1. 패티는 가급적 구운 종류로 골라주세요
   튀긴 치킨보다는 직화로 구운 소고기 패티가 훨씬 낫습니다. 한의학에선 기름진 튀김이 몸 안에 노폐물인 담음(痰飮)을 쌓는 주범이라고 봐요. 담음이 쌓이면 몸이 천근만근 무거워지고 기혈 순환까지 막히기 마련이지요.

2. 빵은 과감하게 한쪽만 떼어내고 드셔보세요
   밀가루는 성질이 차고 습해서 평소 소화 기능이 약한 비허(脾虛) 체질인 분들에겐 독이나 다름없거든요. 빵 하나만 덜어내도 탄수화물 섭취량이 확 줄어 비장이 받는 부담을 덜 수 있습니다.

3. 소스 양을 줄여 위열(胃熱)을 다스려야 합니다
   자극적이고 달콤한 소스는 위장에 열을 만드는데 이 위열이 치솟으면 식욕이 더 폭발하는 악순환에 빠집니다. 소스는 따로 요청해서 찍어 드시거나 양을 최소화해야 식욕 조절이 훨씬 수월하실 거예요.

4. 양상추나 토마토 같은 채소를 무조건 추가하세요
   식이섬유는 몸속 찌꺼기인 어혈(瘀血)과 독소를 내보내는 청소부 역할을 맡습니다. 고칼로리 음식 때문에 피가 탁해지는 것도 막아주니 다이어트엔 필수라고 할 수 있죠.

5. 꼭꼭 씹는 습관이 운화(運化) 작용을 돕습니다
   이게 제일 중요해요. 우리가 먹은 걸 에너지로 바꾸는 운화(運化) 작용이 활발해야 살이 안 찌거든요. 급하게 삼키면 비위가 금세 지쳐서 영양분을 지방으로 덜컥 쌓아버려요. 천천히 씹기만 해도 소화 효율이 확 살아납니다.

이렇게만 드셔도 큰 도움 되실 겁니다. 혹시 식단 조절이 너무 고통스럽거나 몸이 자꾸 붓는다면 그때는 한의원에 오셔서 체질 점검 한번 받아보셔요.