Q. 닭가슴살만 먹는 다이어트 너무 힘드네요. 한의원에서는 식단을 어떻게 하라고 하나요?

안녕하세요, 백록담 원장 최연승입니다. 다이어트한다고 닭가슴살이랑 고구마만 고집하는 분들을 보면 제 마음이 참 안타까워요. 저도 예전에 근육 좀 만들어보겠다고 한 달 내내 닭가슴살만 먹어본 적이 있거든요. 나중엔 냄새만 맡아도 속이 울렁거리고 기운이 하나도 없더라고요. 직접 그런 '삽질'을 겪어보니 우리 몸이 생각보다 훨씬 섬세한 유기체라는 사실을 뼈저리게 느꼈습니다.

한의학 원리에 맞춘 건강한 체중 조절 과정을 짚어드릴게요. 먼저 몸 안의 찌꺼기부터 정리해야 합니다. 체내 수분이 정체되어 생기는 담음(痰飮)이나 고여 있는 피인 어혈(瘀血) 같은 노폐물이 가득한데 단백질만 들이부으면 오히려 독이 되기 마련이죠. 일단 가벼운 채소 위주로 드시면서 몸의 순환을 돕는 '비우기'가 우선이에요.

그다음은 비장 기능이 허해진 비허(脾虛) 상태를 개선할 차례예요. 비장이 약해지면 음식을 에너지로 못 바꾸고 지방으로 차곡차곡 쌓아둡니다. 이때 닭가슴살 같은 고단백 식품은 소화기에 상당한 부담을 줘요. 오히려 따뜻한 성질의 음식으로 소화력을 살려야 대사 효율이 비로소 올라갑니다.

세 번째로는 부족해진 기운과 혈색, 즉 기혈(氣血)을 보충하며 대사를 끌어올립니다. 다이어트 중에 머리카락이 빠지거나 어지럼증이 생긴다면 몸이 보내는 SOS 신호라고 보세요. 한약으로 에너지를 보강하면서 식사량을 서서히 조절해야 몸이 받는 충격이 줄어듭니다.

마지막은 체질에 맞는 지속 가능한 식단을 안착시키는 단계예요. 사람마다 타고난 소화력과 열감이 다 다르죠. 무작정 남들 따라 하는 식단보다는 내 몸이 편안하게 받아들이는 음식을 찾는 게 요요를 막는 가장 확실한 지름길입니다. 본인에게 딱 맞는 방식을 저와 함께 고민해서 찾아봐요.