Q. 다이어트할 때 단백질 식단은 어떻게 짜야 하나요? 한의학적인 단계별 가이드가 궁금해요.
백록담한의원
최연승 대표원장
단백질 섭취도 내 몸 상태를 살피는 게 먼저예요. 소화력은 뒷전인 채 고단백 식단만 고집하면 자칫 독이 되기 십상이거든요. 일단 위장 기능을 회복해 노폐물을 비운 뒤 양질의 단백질을 채워야 합니다. 저도 예전에 식단 조절 한답시고 고기만 먹다 속이 꽉 막혀 고생했던 기억이 나네요. 제가 정리한 한의학적 4단계 접근법을 참고해 보세요.
📝 상세 답변
다이어트할 때 단백질 챙겨 드시죠? 사실 무엇을 먹느냐보다 '어떻게 소화하느냐'가 훨씬 중요해요. 제가 권해드리는 한의학적 관리법 4단계를 한번 들어보세요.
우선 비허(脾虛) 여부를 확인하고 소화력을 되살려야 해요. 비장 기능이 약하면 단백질을 아무리 먹어도 배에 가스만 차고 어질어질하기 마련이죠. 저도 예전에 무작정 식단 하다가 머리가 핑 돌아서 고생 좀 했거든요. 소화기 기운을 먼저 북돋아야 단백질을 제대로 흡수할 준비가 끝납니다.
그다음은 몸속 노폐물인 담음(痰飮)과 뭉친 피인 어혈(瘀血)을 걷어낼 차례예요. 집안에 쓰레기가 가득한데 새 가구(단백질)부터 들여놓을 수는 없잖아요? 속을 깨끗이 비워야 신진대사가 살아나고 살이 잘 빠지는 환경이 만들어집니다.
내 몸에 맞는 식재료를 고르는 일도 정말 중요해요. 열이 많은 분께는 성질이 찬 돼지고기나 오리고기가 잘 맞고, 몸이 찬 분은 따뜻한 성질을 지닌 닭고기나 소고기를 드셔야 소화가 훨씬 편안하죠. 자기 체질만 정확히 알아도 다이어트하면서 헛고생할 일은 확 줄어들 거예요.
마지막으로 근육을 지키면서 대사량을 유지해야 합니다. 한약 처방으로 신진대사를 돕고 질 좋은 단백질을 채워 근육 손실을 막아주세요. 기초대사량을 든든히 지켜놔야 나중에 식사량을 조금 늘려도 금방 요요가 오지 않는 몸이 됩니다.
무작정 굶는 것보다 이렇게 단계적으로 접근하는 게 훨씬 건강하고 오래가요. 지금 내 몸이 비우기에 집중할 때인지, 아니면 채우는 게 먼저인지 저와 상담하며 차근차근 확인해 보시길 권합니다.
