저도 예전에 유행한다는 다이어트 식단을 무작정 따라 했다가 속이 더부룩해 고생한 적이 있어요. 소위 '건강식'이라 불리는 메뉴가 누구에게나 정답은 아니더라고요.

백록담한의원에서는 이런 시행착오를 줄이려 아래와 같은 순서로 식단 방향을 잡아드려요.

먼저 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 얼마나 약해졌는지 소화력을 파악합니다. 소화력이 낮으면 두부 같은 고단백 식단조차 제대로 흡수하지 못해 체내에 찌꺼기로 남기 십상이거든요.

그다음은 담음(痰飮)을 제거하는 단계예요. 몸속에 노폐물이 정체된 상태라면 처음부터 무거운 식단을 고집하기보다, 가벼운 조리법으로 대사를 먼저 깨워야 합니다. 이때는 '무엇을 먹을까'보다 '어떻게 비울까'에 집중하는 게 훨씬 중요해요.

혈액순환이 정체된 어혈(瘀血) 상태 역시 세심하게 살펴야 합니다. 이 상태에서는 아무리 좋은 음식을 먹어도 영양소가 세포 끝까지 전달되지 않거든요. 순환을 돕는 처방을 병행해야 식단 효율이 제대로 올라갑니다.

이렇게 내 몸의 상태가 어느 정도 정돈되었다면, 그때 비로소 두부그라탕처럼 영양가 높은 식단을 충분히 활용하세요. 그래야 요요 없이 건강한 몸을 유지할 수 있습니다.

결국 정답은 내 몸의 현재 상태에 달려 있어요. 일단 내원하셔서 체질과 대사 능력을 먼저 체크해 보시길 권해드려요.