Q. 다이어트 도시락이나 샐러드식으로 식단을 짜는데, 한의원에서는 어떻게 접근하시나요?
백록담한의원
최연승 대표원장
무작정 칼로리만 줄인다고 답이 아니에요. 내 몸의 소화력과 대사 상태에 맞추는 게 진짜 핵심이죠. 무턱대고 덜 먹다 보면 몸이 생존 모드로 전환돼서, 오히려 살이 더 안 빠지는 체질로 변하기 마련이거든요. 그래서 백록담에서는 기력 상태와 노폐물이 얼마나 쌓였는지부터 꼼꼼히 살핀 뒤, 그에 맞는 단계별 식단 가이드를 잡아드릴게요.
📝 상세 답변
저 또한 의욕만 앞서 닭가슴살과 샐러드 위주의 식단을 고집했던 적이 있습니다. 하지만 기운이 너무 없어 업무 중 어지럼증을 느낄 정도로 무리가 왔고, 결과적으로 잘못된 방식이었다는 것을 깨달았습니다. 우리 몸은 매우 정교하여 무작정 굶거나 특정 음식만 섭취하면 오히려 대사 기능이 급격히 떨어지게 됩니다.
백록담한의원에서는 다음과 같은 단계로 접근하고 있습니다.
- 담음(痰飮, 체내 노폐물이 정체된 상태) 확인: 먼저 몸속에 쌓인 담음의 정도, 즉 대사 정체 구간을 확인합니다. 노폐물이 많으면 적게 먹어도 몸이 계속 무겁게 느껴지기 때문입니다.
- 비허(脾虛, 비장 기능이 약해진 상태) 평가: 소화력을 평가하여 비허 여부를 따집니다. 소화력이 낮은 분이 갑자기 생채소 위주의 식단으로 바꾸면 배가 더부룩하고 에너지가 나지 않을 수 있습니다.
- 어혈(瘀血, 혈액순환이 정체되어 뭉친 피) 제거: 어혈을 풀어주는 한약 처방을 병행해 기혈 순환을 돕습니다. 순환이 원활해야 섭취한 영양소가 지방으로 쌓이지 않고 에너지로 쓰입니다.
- 맞춤형 식단 구성: 개인의 몸 상태에 맞춰 탄수화물과 단백질 비중을 조절해 드립니다. 소화력이 약한 분께는 익힌 채소를, 대사가 느린 분께는 따뜻한 성질의 음식을 권해드립니다.
다이어트 도시락이라는 '도구'보다 더 중요한 것은, 내 몸이 그 음식을 에너지로 바꿀 수 있는 '상태'가 되는 것입니다. 내원하시면 현재 몸 상태가 어떤 단계인지 함께 세밀하게 살펴보고 고민해 드리겠습니다.
