Q. 스타벅스에서 다이어트 음료라고 추천하는 메뉴들, 정말 살 안 찌는 게 맞나요? 왜 영향이 있는 건지 궁금해요.
백록담한의원
최연승 대표원장
결론부터 말씀드리면, '당분'과 '인슐린'의 관계 때문이에요. [당분 섭취 → 혈당 급상승 → 인슐린 과다 분비 → 남은 당분을 지방으로 저장] 시럽이 없는 아메리카노는 괜찮지만, 저칼로리 시럽이나 대체당이 들어간 음료는 뇌가 계속 단맛을 기억하게 만들어요. 결국 다른 음식을 더 찾게 되는 가짜 허기가 생기기 쉽습니다.
📝 상세 답변
저도 예전에 건강을 생각해서 '제로' 음료만 마셨던 적이 있습니다. 그런데 이상하게 배는 계속 고프고 몸은 더 무겁게 느껴지더군요. 직접 경험해보고 나서야 그 이유를 알게 되었습니다.
우리 몸은 생각보다 단순하면서도 예민합니다. 대체당이 들어간 음료를 마시면 혀는 단맛을 느끼지만, 실제 에너지는 공급되지 않습니다. 이때 뇌는 '단맛이 났는데 왜 에너지가 들어오지 않지?'라고 판단해 더 강한 당분을 갈구하게 되는데, 이것이 바로 우리가 겪는 '가짜 허기'의 정체입니다.
한의학에서는 이러한 상태를 담음(痰飮)의 관점에서 봅니다. 담음이란 체내 수분 대사가 원활하지 못해 생기는 일종의 '노폐물 찌꺼기'와 같습니다. 불필요한 당분이나 인공 첨가물이 지속적으로 유입되면 기혈 순환을 방해하고, 이것이 몸속에 쌓이면서 살이 잘 빠지지 않는 체질로 변하게 됩니다.
특히 소화기가 약한 비허(脾虛, 비장 기능 저하) 상태인 분들은 이런 음료가 장내 환경을 더욱 악화시킬 수 있습니다. 비장 기능이 약해지면 영양 흡수는 제대로 되지 않고 노폐물만 쌓이는 악순환이 반복되기 때문입니다.
결국 중요한 것은 '무엇을 마시느냐'보다 내 몸이 '어떻게 반응하느냐'입니다. 현재 내 몸의 대사 상태가 어떤지 먼저 체크해보시는 것을 추천드립니다.
