Q. 다이어트 식단 할 때 닭가슴살에 라면 스프를 뿌려 먹는 게 왜 문제가 되나요?
백록담한의원
최연승 대표원장
칼로리 숫자보다 더 무서운 게 있어요. 바로 나트륨과 첨가물이 우리 몸의 수분 균형을 확 깨뜨린다는 사실이죠. 나트륨이 쌓여 수분이 갇히고 순환이 더뎌지는 건데, 한방에서는 이걸 비허(脾虛, 비장 기능 저하) 탓에 담음(痰飮)이라는 독소가 차오르는 상태로 봐요. 입만 즐겁다간 몸이 퉁퉁 붓고 대사도 툭 떨어져서, 결국 살이 절대 안 빠지는 체질로 변하기 마련입니다.
📝 상세 답변
저도 다이어트 중에 퍽퍽한 닭가슴살을 견디지 못하고 라면 스프를 뿌려 먹어본 적이 있습니다. '칼로리가 낮으니 괜찮겠지' 생각했지만, 얼마 지나지 않아 손발이 붓고 몸이 천근만근 무거워져 고생을 꽤 했습니다. 직접 경험해 보니 그 이유를 확실히 알 수 있었습니다.
먼저 의학적으로 보면 스프에 포함된 과도한 나트륨과 인공 감미료가 주범입니다. 나트륨은 체내 수분을 붙잡아 혈액순환을 정체시키고 세포 대사 효율을 떨어뜨립니다. 겉으로는 체중 변화가 없는 듯 보여도, 실제로는 몸속에 '수분 정체'가 일어나고 있는 것입니다.
한의학에서는 이러한 현상을 비허(脾虛)로 봅니다. 비장은 영양분을 에너지로 바꾸고 수분을 소통시키는 운화(運化) 기능을 담당하는데, 자극적인 스프는 비장에 큰 부담을 주어 이 기능을 저하시킵니다. 결국 몸 안에 제대로 처리되지 못한 노폐물인 담음(痰飮)이 쌓이게 됩니다.
담음이 오래되어 피가 탁해지는 어혈(瘀血)로 이어지면 기혈 순환까지 막히게 됩니다. 살을 빼기 위해 선택한 닭가슴살이 오히려 몸을 무겁게 만드는 짐이 되는 셈입니다. 식단 관리가 너무 힘들 때는 스프 대신 천연 허브나 후추를 활용해 보세요. 비장 기능을 건강하게 회복시켜야 다이어트도 장기적으로 성공할 수 있습니다.