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Q. 다이어트 중인데 닭가슴살에 라면 스프를 뿌려 먹는 게 괜찮을까요? 원장님은 어떤 식단을 추천하시나요?

최연승
✓ 의료진 감수

백록담한의원

최연승 대표원장

A.

힘든 다이어트 중에 라면 스프 향은 정말 참기 힘들죠. 저도 그 짠맛을 못 끊어서 고생 꽤나 해봐서 그 마음 잘 압니다. 단백질을 챙기면서 입맛을 달래는 임시방편으론 괜찮아도 나트륨과 첨가물 탓에 몸이 붓기 쉬워요. 장기적으로는 비장(脾臟) 기능을 해치지 않는 선에서 자연 재료 비중을 차츰 높여보시길 권해드려요.

📝 상세 답변

저도 예전에 체중 관리할 때 '이거라도 안 먹으면 죽겠다' 싶어서 스프 봉지를 만지작거렸던 기억이 나네요. 다이어트가 참 고통스러운 과정이죠.

심리적인 허기를 채우는 데는 이 방법이 꽤 도움 돼요. 닭가슴살로 단백질을 보충하면서 뇌가 원하는 자극적인 맛을 주니까 폭식을 막아주는 완충 작용을 하거든요. 입맛이 너무 돌아서 다이어트를 다 포기하고 싶을 땐 현실적인 타협점이 될 겁니다.

다만 한의학에서는 이를 비허(脾虛)를 유발하는 원인으로 꼽아요. 비장 기능이 약해지면 수분 대사가 제대로 안 풀리기 마련입니다. 특히 라면 스프의 강한 염분은 체내에 노폐물인 담음(痰飮)을 쌓이게 해서 몸을 묵직하고 붓게 만들죠. '살은 빠지는 듯한데 몸은 무거운' 상태에 빠지기 쉽습니다.

인공 첨가물도 소화기계의 기혈 순환을 방해하기 일쑤고요. 그래서 저는 상황에 맞춰 조절하시길 권해요. 도저히 못 참겠을 땐 '스프 반 봉지'로 타협하시되, 평소에는 고춧가루나 마늘, 후추 같은 자연 향신료로 조금씩 갈아타시는 게 좋습니다.

몸의 부기가 빠져야 비로소 진짜 감량 궤도에 오를 수 있거든요. 스스로를 너무 몰아붙이지 말고 저랑 같이 천천히 식단을 다듬어보시죠.

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