Q. ダイエットのために鶏胸肉とサツマイモばかり食べていますが、韓医院ではどのような食事プランを推奨されていますか？

私もかつてダイエットのために鶏胸肉ばかりを食べていたところ、ある日突然、身体が鉛のように重くなり、食欲まで完全になくなってしまい、ひどい眩暈に襲われた経験があります。多くの方は「少なめに食べれば痩せる」と考えがちですが、私たちの身体は非常に精緻にできており、急激に食事制限を始めると、身体を守るために代謝のスイッチをオフにしてしまうことがあります。 韓医学では、このような状態を「脾虚（ひきょ）」と考えます。脾（消化器系）の機能が弱まり、栄養吸収が適切に行われていない状態です。この時にパサパサとした鶏胸肉ばかりを無理に摂取し続けると、胃腸に負担がかかり、結果として消化されなかった老廃物である「痰飮（たんいん）」が蓄積し、身体がよりむくんだり、重だるく感じたりすることになります。 そのため、白鹿潭（ペクロクタム）韓医院では、以下のステップで食事アプローチをサポートしております。 1. 消化力のチェック：現在の胃腸が、タンパク質や食物繊維をどの程度まで許容できるかを確認します。 2. 痰飮（たんいん）の除去：身体の中の老廃物を整理し、代謝がスムーズに回る環境を整えます。 3. 個別栄養補給：脾虚の状態であれば、まずは温性質の食材を取り入れ、消化器系を補強します。 4. 漸進的な食事改善：鶏胸肉のような高タンパクな食事も、身体が無理なく受け入れられる調理法と量に調整します。 5. 循環管理：「瘀血（おけつ）」、つまり滞った血液を改善し、栄養素が全身に効率よく届くように促します。 結局のところ、正解は「誰かがやっている食事法」ではなく、「自分の身体が受け入れられる食事法」にあります。今のご自身の身体の状態がどのようなのか、一緒に見極めていきましょう。