脱掉韩医师白大褂下班后，面对餐厅菜单我也常感到迷茫。我也无法做到365天只吃鸡胸肉，也曾有过喊着“就今天这一次”而放纵食欲、事后后悔的经历。 外食时，建议选择火锅或包饭等一眼就能看清原始食材的菜单。韩医学中将消化力下降的状态称为“脾虚”，脾脏虚弱会导致元气不足，体内容易堆积名为“痰饮”的代谢废物。此时，选择熟蔬菜和蛋白质为主的饮食，可以减轻消化负担，使气血循环更加顺畅。 但也有需要注意的细节。火锅汤底中含有的过量钠会导致身体水肿，是阻碍循环并产生“瘀血”的主凶。吃包饭时蘸过多的调味酱也是减肥的大忌。最重要的是，被称为“韩式餐后灵魂”的最后那道炒饭或面条，请务必忍痛割爱。 比起单纯的菜单名称，了解自己当下的身体状态更为重要。体质偏寒的人适合吃温热的熟蔬菜，而体质偏热的人则更适合通过生蔬菜来缓解内热。不要盲目跟风，请养成根据自身状态和体质灵活调整的习惯。如果您感到困惑，下次复诊时，我们可以针对您的体质一起探讨更适合您的外食方案。