Q. Tôi đang định dùng shake giảm cân hoặc theo các chương trình quản lý chế độ ăn uống, dưới góc độ của bác sĩ Đông y thì ông/bà khuyên tôi nên chọn phương pháp nào?

Tôi cũng từng trải qua giai đoạn cố gắng giảm cân nhanh bằng cách nhịn ăn hoặc chỉ ăn một loại thực phẩm khi còn trẻ, và kết quả là cơ thể luôn trong tình trạng mệt mỏi, chóng mặt. Việc sử dụng shake giảm cân mà nhiều bệnh nhân hiện nay áp dụng cũng có những điểm tương đồng như vậy. Xét về ưu điểm, shake rất tiện lợi. Đối với những nhân viên văn phòng bận rộn, đây là cách nhanh nhất để kiểm soát chính xác lượng calo mà không cần đau đầu tính toán thực đơn, từ đó giảm tỷ lệ bỏ cuộc giữa chừng. Tuy nhiên, nhược điểm cũng rất rõ ràng. Khi bỏ qua quá trình nhai, chức năng cơ học của hệ tiêu hóa bị suy giảm, gây áp lực lên các cơ quan nội tạng. Trong Đông y, trạng thái này được gọi là 'Tỳ hư' (脾虛) – tức là chức năng của tỳ vị bị suy yếu. Khi khả năng tiêu hóa giảm sút, cơ thể sẽ thiếu hụt năng lượng, dẫn đến tình trạng dễ mệt mỏi và uể oải. Đặc biệt, với những người có thể chất dễ tích tụ 'Đàm ẩm' (痰飮 - chất cặn bã trong cơ thể) hoặc có chứng 'Huyết ứ' (瘀血 - lưu thông máu kém), việc chỉ đơn thuần cắt giảm calo sẽ không mang lại hiệu quả bền vững. Thậm chí, điều này còn làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến cơ thể dễ bị tăng cân trở lại (hiệu ứng yoyo) sau khi ngừng ăn kiêng. Tôi không nói shake là xấu, mà mấu chốt nằm ở việc 'cơ thể bạn có đáp ứng được hay không'. Nếu bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và lịch trình quá bận rộn, bạn có thể sử dụng ngắn hạn. Nhưng nếu bạn vốn có đường tiêu hóa yếu, tôi khuyên không nên dùng. Khi đến phòng khám, tôi sẽ kiểm tra chi tiết tình trạng tiêu hóa và khả năng trao đổi chất hiện tại của bạn. Dựa trên kết quả đó, chúng ta sẽ cùng quyết định xem nên kết hợp dùng shake hay ưu tiên dùng thuốc Đông y để thúc đẩy quá trình trao đổi chất trước.