Tôi cũng từng chỉ ăn ức gà khi giảm cân. Tiện thì rất tiện, nhưng một ngày nào đó tôi thấy bụng đầy hơi và sức lực giảm sút. Tôi nghĩ 'à, con đường này không đúng' và loay hoay một thời gian. Điểm mạnh thực sự của thực đơn thịt chế biến là 'có thể duy trì lâu dài'. Đó là công cụ hiệu quả giúp những người đi làm bận rộn không bỏ cuộc giữa chừng. Việc duy trì lượng protein ổn định cũng là ưu điểm rõ ràng. Tuy nhiên, cũng có điểm đáng tiếc: phụ gia trong quá trình chế biến có thể gây phản ứng viêm ở người nhạy cảm. Trên hết, nếu chỉ lặp lại một loại thực phẩm, dễ dẫn đến tỳ hư (tỳ vị suy yếu), khiến khả năng tiêu hóa và hấp thu giảm sút. Trong y học cổ truyền, đặc biệt cảnh giác với trạng thái đàm ẩm (chất thải) tích tụ trong cơ thể không được đào thải đúng cách. Chế độ ăn quá nhiều protein khô khan có thể làm cơ thể khô héo và cản trở tuần hoàn. Tóm lại, hãy dùng thịt chế biến như 'thực phẩm bổ trợ', kết hợp với rau tươi và thực phẩm tính ấm. Câu trả lời đúng là khác nhau tùy theo tình trạng tiêu hóa của cơ thể bạn. Nếu đến khám, chúng tôi sẽ cùng xem xét sức tiêu hóa và thể chất hiện tại của bạn, rồi cùng suy nghĩ về thực đơn thoải mái nhất cho bạn.