Q. Thưa bác sĩ, có thật là có 'Ngày Quốc tế Không Ăn kiêng' không ạ? Tôi thắc mắc điều này có liên quan gì đến việc giảm cân thành công hay không?

Trước đây, chính tôi cũng từng thử nhịn ăn quá mức vì nóng lòng muốn giảm cân, kết quả là cả ngày đầu óc choáng váng, chẳng thể tập trung làm việc gì. Khi bạn nhịn ăn cực đoan, hệ thống cảnh báo của cơ thể sẽ bị rối loạn. Khi nguồn dinh dưỡng bị cắt đứt đột ngột, cơ thể sẽ rơi vào 'trạng thái khẩn cấp' và cố gắng tích trữ chất béo chặt chẽ hơn để sinh tồn. Y học cổ truyền giải thích hiện tượng này qua ba giai đoạn bệnh lý. Đầu tiên là tình trạng Tỳ hư (脾虛). Khi chức năng của Tỳ vị (hệ tiêu hóa) suy giảm, cơ thể không thể chuyển hóa năng lượng hiệu quả, tạo ra cặn bã. Những cặn bã này biến thành Đàm ẩm (痰飮) – những chất dịch thừa lưu thông bất thường, đóng vai trò như độc tố khiến cơ thể phù nề và nặng nề. Nếu cộng thêm áp lực tâm lý, sẽ hình thành Ứ huyết (瘀血) làm cản trở lưu thông máu. Tôi nhấn mạnh về ý nghĩa của 'Ngày không ăn kiêng' là để chúng ta lắng nghe tiếng nói của cơ thể mình. Nếu chỉ biết kìm nén một cách gượng ép, Tâm hỏa (心火) tích tụ sẽ dẫn đến hệ quả tất yếu là bùng phát những cơn ăn uống vô độ để giải tỏa. Nhịn ăn không phải là phương pháp tối ưu. Chúng ta cần tìm ra nguyên nhân vì sao cơ thể lại liên tục tích trữ năng lượng. Điều cốt lõi là phải bồi bổ phần 'Hư' (suy yếu) và đả thông những chỗ bế tắc. Hãy cùng tôi tìm cách đánh thức 'công tắc' chuyển hóa đang ngủ quên trong cơ thể bạn một cách khoa học nhé.