Q. 지중해 식단이 몸에 좋다고 해서 해보려는데, 한의사 원장님이 보시기에 추천할 만한 식단인가요? 주의할 점도 궁금해요.

저 역시 예전에 건강 좀 챙겨보려 유행하는 식단을 무작정 따라 했다가 어지럼증과 배탈로 한참 고생한 적이 있답니다. 지중해 식단이 세계적으로 인정받은 건강법인 건 사실이지만, 우리 한국인 체질에 맞게끔 조금씩 다듬어 먹는 지혜가 필요해요.

우선 이 식단은 혈액 속 노폐물인 어혈(瘀血)을 맑게 하는 데 탁월하더군요. 올리브유와 견과류 속 양질의 지방이 만성 염증을 가라앉혀 주니까요. 식이섬유도 풍부해서 몸에 불필요한 수분이 고이는 담음(痰飮) 증상을 예방하거나 배출하는 데도 그만이죠.

물론 주의할 점도 놓치면 안 됩니다. 평소 소화력이 약한 비허(脾虛) 체질이라면 생채소의 찬 기운이 오히려 독이 될 수 있어요. 위장이 차가워지면 소화 효소가 덜 나와서 살이 되레 안 빠지는 몸이 되기도 하거든요. 아무리 좋은 올리브유도 결국은 기름이라, 평소 담즙 분비가 원활하지 않은 분들은 과하게 드셨을 때 속이 울렁거리기 마련입니다.

세상에 누구에게나 다 맞는 완벽한 식단이란 건 없나 봐요. 소화력이 좀 떨어진다 싶으면 채소를 살짝 데쳐 따뜻하게 드시고, 올리브유 양도 단계적으로 늘려가길 권합니다. 식단도 하나의 처방이라 생각하며 내 몸의 반응을 찬찬히 살피는 게 가장 중요해요.