Q. 원장님, 다이어트 중에 치팅데이를 하려고 하는데요. 한의사 입장에서는 어떤 메뉴를 추천하시나요?
백록담한의원
최연승 대표원장
심리적인 보상도 챙기고 대사 저하를 막으려면 치팅데이는 꼭 필요하답니다. 메뉴는 소고기나 회, 샤브샤브처럼 원재료를 잘 살린 고단백 식품으로 골라보세요. 다만 당분 많은 자극적인 음식은 인슐린 수치를 확 높여서 공든 탑을 무너뜨릴 수 있거든요. 본인의 소화력과 컨디션에 맞춰서 '영리하게' 드시는 게 가장 중요합니다.
📝 상세 답변
저도 예전엔 무턱대고 닭가슴살만 고집하다 치팅데이만 되면 떡볶이를 마구 몰아먹곤 했어요. 뒤늦은 자괴감에 참 어질어질했죠. 여러 시행착오 끝에 깨달은 게 하나 있는데, 치팅은 먹고 싶은 음식을 아무렇게나 다 먹어치우는 날이 아니라는 거예요.
치팅을 잘 활용하면 우선 비허(脾虛)를 막아줘요. 비장 기능이 떨어지면 에너지 대사도 함께 곤두박질치기 마련인데, 이때 질 좋은 영양분을 적절히 공급하면 몸은 다시 지방을 태우는 모드로 전환됩니다. 심리적인 해방감 덕에 다이어트를 이어갈 든든한 동력도 얻게 되지요.
다만 부작용도 만만찮으니 주의해야 해요. 갑자기 고탄수화물이 들어오면 우리 몸엔 담음(痰飮)이라는 불필요한 노폐물이 쌓여 퉁퉁 붓게 됩니다. 특히 맵고 짠 배달 음식은 혈액의 흐름을 꽉 막아 어혈(瘀血)을 만드는 주범이죠. 다음 날 아침 몸이 무겁고 군데군데 찌릿하다면 그건 아쉽게도 실패한 치팅이라 봐야 합니다.
그래서 저는 양념 안 한 소고기나 돼지 목살 같은 구운 고기, 신선한 회, 채소를 곁들인 샤브샤브를 적극 추천해요. 단백질과 식이섬유를 넉넉히 채워주면 우리 뇌도 '이제 충분히 먹었구나' 하고 만족감을 느끼거든요.
치팅 메뉴도 결국 내 체질과 살이 빠지는 속도에 맞춰 영리하게 골라야 합니다. 탄수화물이 더 필요한 분이 있는가 하면 지방을 더 경계해야 하는 분도 계시니까요. 한의원에 들러주시면 지금 몸 상태에 가장 안전하면서도 효과적인 '보상 식단'이 무엇인지 제가 직접 같이 고민해 드릴게요.