Q. 요즘 서브웨이로 식단 관리 많이 하던데, 한의사 입장에서 어떤 메뉴나 방법을 추천하시나요?
백록담한의원
최연승 대표원장
특정 메뉴보다는 본인의 소화력에 맞추는 게 중요해요. 채소 위주의 구성은 좋지만, 평소 소화가 안 되는 분들에겐 오히려 부담이 될 수 있거든요. 내 몸의 상태를 먼저 살피고 재료를 선택하는 방법을 추천드려요.
📝 상세 답변
저도 예전에 다이어트를 위해 무작정 샐러드만 먹다가 속이 더부룩해 고생한 적이 있습니다. 기운이 없고 어지러운 경험을 직접 해보았기에 말씀드리자면, 무조건 '저칼로리'만 고집하는 것이 정답은 아닙니다.
우선 풍부한 채소 섭취를 추천합니다. 식이섬유는 혈당 상승을 늦추고 포만감을 주어 식단 관리에 매우 유리하기 때문입니다. 여기에 단백질원은 닭가슴살이나 터키 같은 살코기 위주로 선택하시면 근육량을 유지하는 데 도움이 됩니다.
하지만 주의할 점도 있습니다. 한의학에서는 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해 소화력이 떨어진 분들이 생채소를 과하게 섭취하면 오히려 배가 차가워지고 설사를 유발할 수 있다고 봅니다. 또한, 지나치게 저칼로리 식단만 유지하다 보면 기운이 빠지는 기허(氣虛) 상태가 되어, 정작 중요한 대사 능력이 떨어질 수 있습니다.
결국 핵심은 '내 몸의 반응'에 있습니다. 어떤 분은 통밀빵이 잘 맞지만, 어떤 분은 빵을 완전히 제외한 샐러드 형태가 더 편하실 수 있습니다. 소화 상태나 평소 부종 정도, 즉 담음(痰飮)이나 어혈(瘀血)의 유무에 따라 추천 식단이 달라질 수밖에 없습니다.
무작정 남들이 좋다는 메뉴를 따라 하기보다, 현재 내 소화 상태가 어떤지 함께 고민하여 맞춤 식단을 찾아보시는 건 어떨까요? 편하게 내원하시면 제가 꼼꼼히 살펴드리겠습니다.
