저도 예전에 건강 좀 챙겨보겠다고 아침마다 들기름 한 숟가락씩 먹어본 적이 있는데, 처음엔 속이 니글거려서 고생 꽤나 했답니다(웃음). 그래도 한의사 입장에서 들기름은 참 권할 만한 식재료예요.

들기름 원료인 들깨는 한방에서 ‘수자해표(蘇子)’라 부르며 기침을 삭이거나 장을 부드럽게 할 때 써요. 오메가-3가 풍부한 덕분에 체내 염증을 잡고 어혈(瘀血, 탁한 피)이 뭉치는 걸 막아 혈액순환을 시원하게 돕습니다. 적당한 지방 성분이 포만감을 오래 유지해주니 가짜 배고픔을 잠재우는 데도 제격이고요.

하지만 주의할 점도 확실합니다. 기름은 결국 기름이라 칼로리가 높으니 많이 먹으면 살찌기 마련이죠. 특히 비허(脾虛, 비위 기능이 약함) 증상이 있는 분들은 기름진 성분이 들어오면 소화가 안 돼 설사를 하거나 몸 안에 담음(痰飮, 몸 안의 노폐물)이 더 쌓일 위험이 큽니다. 보관을 잘못해 산패된 기름은 차라리 안 먹느니만 못한 독이 되기도 해요.

결국 본인의 몸 상태를 먼저 아는 게 중요해요. 평소 배변이 힘들고 혈액순환이 안 되는 분들에겐 훌륭한 처방이지만, 소화력이 떨어지고 몸이 잘 붓는다면 굳이 챙겨 드시라 말씀드리기 조심스럽네요. 내 체질이 기름진 음식을 잘 소화하는지부터 살피고 나서 시작하셔도 늦지 않을 겁니다.