Q. 요즘 다이어트 하느라 닭가슴살이나 간편식 위주로만 먹고 있는데, 한의사 원장님 입장에선 어떤 식단을 추천하시나요?

저도 예전에 몸을 만든다며 닭가슴살만 고집하다가 속이 뒤집혀 고생했던 기억이 납니다. 식단 관리가 말처럼 쉽지 않다는 것을 직접 경험해 보았기에 환자분의 마음을 충분히 이해합니다.

단백질 위주의 식단은 근육량을 유지하며 체지방을 감량하는 데 매우 효율적입니다. 특히 요즘은 간편식이 잘 나와 있어 꾸준히 유지하기에도 편리합니다.

하지만 한의학적으로 주의해야 할 점이 있습니다. 소화력이 떨어진 비허(脾虛) 상태에서 단백질만 과하게 섭취하면, 영양분이 근육으로 가지 못하고 체내에서 담음(痰飮, 비생리적인 노폐물)으로 변하기 쉽습니다. 근육은 잘 붙지 않는데 몸만 무겁고 붓는 느낌이 든다면 바로 이 담음 때문일 확률이 높습니다.

또한 한 종류의 음식만 고집하면 기혈(氣血) 순환이 정체되기 마련입니다. 대사 과정에서 생긴 노폐물이 제대로 배출되지 않아 어혈(瘀血, 정체된 혈액) 같은 독소로 남게 되면, 기운은 없는데 몸만 붓는 상황이 발생할 수 있습니다.

그래서 저는 '내 몸이 감당할 수 있는 식단'을 구성하시길 권합니다. 위장이 차가운 편이라면 닭가슴살을 드실 때 따뜻한 성질의 채소를 곁들이거나, 소화를 돕는 곡류를 적절히 섞어 드시는 지혜가 필요합니다.

결국 답은 내 몸 안에 있습니다. 내 비위(脾胃, 소화기계)가 단백질을 충분히 소화할 체력이 있는지부터 살피는 것이 순서입니다. 혼자 고민하며 고생하지 마시고, 현재 상태를 함께 살피며 속 편한 식단을 찾아보시길 바랍니다.