Q. 식단 관리하려고 냉동 닭가슴살 삶아 먹고 있는데, 한의사님은 어떤 식단을 추천하시나요?

저 또한 과거에 유행하는 식단을 무작정 따라 하다가 며칠 만에 속이 더부룩해 고생한 경험이 있습니다. 전문가의 조언이라 해도 개인의 체질에 맞지 않으면 오히려 독이 될 수 있다는 점을 깨달았죠. 닭가슴살 위주의 식단은 단백질 보충과 포만감 유지라는 확실한 장점이 있는 것은 사실입니다.

다만 주의하실 점이 있습니다. 한의학에서는 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해진 상태에서 차갑고 딱딱한 고단백 음식만 고집하면 소화 불량이 발생하기 쉽습니다. 특히 냉동 제품을 급하게 해동해 드시면 위장에 부담이 커져 어지러운 피로감이 느껴질 수 있습니다.

체내에 담음(痰飮)과 같은 노폐물이 많은 분이라면 무작정 단백질 양을 늘리기보다, 우선 몸속 찌꺼기를 비워내는 과정이 필요합니다. 이때 어혈(瘀血), 즉 정체된 혈액 순환을 돕는 식재료를 곁들여야 대사가 더욱 원활해집니다.

결국 정답은 개인의 상태에 따라 다릅니다. 소화력이 좋다면 닭가슴살 식단이 효율적이겠지만, 평소 배가 차고 소화가 잘 안 된다면 따뜻한 채소와 적절한 탄수화물을 섞어 드시는 것이 훨씬 건강한 방법입니다. 지금 내 몸의 소화 상태가 어떤지부터 먼저 체크해 보시길 권합니다.