Q. 다이어트할 때 어떤 단백질 식품을 먹는 게 제일 좋을까요? 추천 좀 해주세요!
백록담한의원
최연승 대표원장
사실 정답이라고 할 게 따로 있진 않아요. 평소 소화가 잘 되시는 분이라면 닭가슴살이나 흰살생선이 괜찮고, 속이 자주 더부룩하다면 삶은 계란이나 두부처럼 부드러운 쪽이 낫습니다. 결국엔 본인 속 상태 봐가면서 양을 조절하시는 게 제일 중요해요.
📝 상세 답변
저 또한 한의사이기 전에 다이어트를 직접 경험해 본 사람이라 그 어려움을 잘 알고 있습니다. 무작정 닭가슴살만 고집하다가 속이 더부룩해 며칠 동안 고생했던 적도 많았고, 단백질은 무조건 많이 먹어야 한다는 생각에 시행착오를 겪기도 했습니다.
고단백 식품의 장점은 분명합니다. 포만감이 오래 유지되고, 근육 손실을 막아 기초대사량을 지켜줍니다. 하지만 단점도 뚜렷합니다. 과하게 섭취하면 간과 신장에 부담이 가며, 특히 한의학에서 말하는 비허(脾虛, 비장 기능 저하) 상태인 분들은 단백질을 제대로 소화하지 못해 오히려 몸이 더 무거워질 수 있습니다.
이런 분들은 몸속에 담음(痰飮, 노폐물이 정체된 상태)이 쌓이기 쉽습니다. 만약 혀에 백태가 두껍게 끼거나 대변 상태가 좋지 않다면, 퍽퍽한 고기를 무리하게 드시기보다 두부나 생선처럼 부드러운 단백질부터 천천히 시작해 보시길 권합니다.
어떤 식품이 '최고'인지 따지는 것보다, 현재 내 소화기가 해당 음식을 받아들일 준비가 되었는지가 핵심입니다. 평소 소화 상태는 어떠신지, 어떤 음식을 드셨을 때 몸이 가장 편안하셨는지 함께 살펴보고 맞춰가야 합니다. 우선 내원하셔서 현재 몸 상태를 정확히 점검해 보시는 건 어떨까요?