사실 저도 예전에 '고구마는 살이 안 찌겠지'라는 생각에 계속 드셨다가, 배만 나오고 어지러움을 겪었던 경험이 있습니다. 저 역시 시행착오를 겪어봤기에 그 마음을 잘 압니다.

고구마는 식이섬유가 풍부해 다이어트 중 발생하기 쉬운 변비를 예방하고 포만감을 주는 장점이 있습니다. 하지만 주의할 점도 있습니다. 고구마 위주로만 식사하시면 단백질 부족으로 인해 근육이 먼저 빠지기 쉽습니다. 특히 군고구마처럼 고온에서 익히면 당 지수가 높아져, 혈당 조절이 어려운 분들에게는 오히려 체지방을 축적하는 원인이 될 수 있습니다.

한의학에서는 이러한 상태를 비허(脾虛)와 연결해 살펴봅니다. 소화 기능을 담당하는 비장의 기운이 약해진 상태에서 고탄수화물 식단을 지속하면, 몸속에 담음(痰飮)이라는 대사 노폐물이 쌓이게 됩니다. 담음이 정체되면 몸이 무겁고 붓는 증상이 나타나며, 순환이 정체되어 피가 탁해지는 어혈(瘀血)까지 생기면 식사량을 줄여도 살이 잘 빠지지 않는 체질로 변하게 됩니다.

따라서 고구마를 식사 전체가 아닌 '대체제'로 활용하시길 권합니다. 밥 대신 작은 것 한 개 정도를 섭취하시되, 계란이나 두부 같은 단백질 식품을 반드시 곁들여 주세요. 현재 기력이 부족한 상태인지, 혹은 노폐물이 잘 쌓이는 체질인지 한의원에서 먼저 확인하고 본인에게 맞는 식단 비중을 찾아가는 과정이 가장 중요합니다.