Q. 다이어트 파스타 같은 대체 식품들이 유행인데, 한의사 입장에서 이런 식단 추천하시나요?

요즘 다이어트 파스타나 대체 당 식품들이 정말 다양하게 잘 나오고 있습니다. 저 또한 식단 관리를 하며 '이거라면 괜찮겠다' 싶어 도전했다가, 속이 더부룩해 고생했던 경험이 있어 그 마음을 충분히 이해합니다.

이런 대체 식품들은 혈당 스파이크를 방지하고 정제 밀가루 섭취를 줄여주어, 식단 관리의 스트레스를 덜어준다는 점이 가장 큰 매력입니다.

하지만 주의할 점도 있습니다. 대체 식품에 포함된 식이섬유나 감미료가 체질에 따라 소화 불량을 유발하기 쉽기 때문입니다. 한의학에서는 이러한 상태를 비허(脾虛)라고 합니다. 비장 기능이 약한 분들이 소화하기 까다로운 대체재를 섭취하면 가스가 차거나 어지럼증을 느낄 수 있습니다.

또한, 이러한 식품들이 체내 노폐물인 담음(痰飮)이 쌓이는 것을 완전히 막아주지는 못합니다. 오히려 '대체제니까 괜찮겠지'라는 생각에 과하게 섭취할 경우, 어혈(瘀血)처럼 혈액순환을 방해하는 요소가 될 수도 있습니다.

결국 어떤 식품이 좋으냐보다 '내 몸이 이를 감당할 수 있느냐'가 핵심입니다. 현재 소화 상태는 어떤지, 평소 부종이 심하지는 않은지 먼저 체크해 보세요. 내원하셔서 체질을 정확히 확인한 후 식단을 구성하는 것이 가장 효율적인 방법입니다.