Q. 다이어트 중에 햄버거 너무 먹고 싶은데, 한의원에서는 어떤 메뉴를 추천하시나요?

사실 저도 햄버거를 정말 좋아합니다. 다이어트를 위해 무작정 참다가 결국 폭식으로 이어져 실패했던 경험이 많습니다. 무작정 굶어 어지러움을 느끼기보다, 똑똑하게 골라 먹는 편이 훨씬 효율적입니다.

가장 먼저 살펴야 할 점은 원재료가 단순한지 여부입니다. 그릴에 구운 패티와 싱싱한 양상추, 토마토는 그 자체로 좋은 영양원입니다. 튀기지 않고 구운 패티가 들어간 버거를 선택하시고, 소스는 따로 요청해 양을 직접 조절해 보세요.

물론 주의할 점도 있습니다. 정제 탄수화물인 번과 혈당을 급격히 올리는 콜라, 짠 감자튀김을 한꺼번에 섭취하는 조합은 피해야 합니다. 한방에서는 이러한 고지방·고염분 식사가 몸속에 노폐물이 쌓이는 담음(痰飮)의 주범이 된다고 봅니다.

특히 소화력이 약한 비허(脾虛) 체질이라면, 밀가루 번과 기름진 패티가 만나 속이 더부룩하고 가스가 차기 쉽습니다. 비장 기능이 떨어지면 영양 흡수는 제대로 되지 않고 찌꺼기만 남기 때문입니다.

결국 핵심은 '현명하게 골라 먹는 것'입니다. 스트레스가 심해 햄버거가 너무 당긴다면, 세트 대신 단품을 선택하고 음료는 탄산수로 바꿔 보세요. 이렇게 조금씩 타협하며 내 몸의 컨디션을 살피는 것이 지속 가능한 다이어트의 시작입니다. 스스로 식단 조절이 어려우시다면, 내원하셔서 체질 진단부터 받아보시길 권해드립니다.