한의사 추천 가이드 recommendation pros-cons
Q. 다이어트 식단으로 두부 요리를 자주 먹어보려는데, 한의사 입장에서 두부 다이어트 추천하시나요?
✓ 의료진 감수
백록담한의원
최연승 대표원장
A.
두부는 단백질이 많고 칼로리는 낮아 식단 관리할 때 참 든든해요. 비장(脾臟) 기능이 약해 소화력이 떨어진 분들도 속 편히 드시기 좋죠. 다만 성질이 차가운 음식이라 체질에 따라 소화 불량이나 냉증이 생기기 마련입니다. 몸 상태를 보며 드시길 권할게요.
📝 상세 답변
저도 한때 다이어트 의욕만 앞서 두부만 계속 먹어본 적이 있습니다. 하지만 며칠 지나지 않아 입안에 콩 비린내가 가득하고 머리까지 어지러워 결국 중도에 포기했던 기억이 납니다.
한의학에서 두부는 비허(脾虛, 비장 기능이 약함) 증상이 있는 분들에게 적극 권하는 음식입니다. 소화와 흡수가 빨라 기운을 돋우며, 몸속에 노폐물이 쌓인 담음(痰飮) 상태를 씻어내는 데 매우 유용한 식재료이기 때문입니다.
다만 주의할 점도 있습니다. 두부는 본래 성질이 차가운 한성(寒性) 식품입니다. 평소 아랫배가 차거나 장이 예민한 분이 과하게 드시면 배앓이나 설사로 인해 오히려 컨디션을 망치기 쉽습니다. 또한, 한 가지 음식만 섭취하는 원푸드 식단은 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.
따라서 두부를 드실 때는 부추나 생강처럼 따뜻한 성질의 식재료를 곁들여 성질을 중화하시길 권합니다. 무작정 굶거나 특정 음식만 고집하기보다, 내 몸의 기력 상태를 먼저 살피는 것이 요요 없는 다이어트의 핵심입니다. 식단 관리가 막막하시다면 언제든 고민을 나눠주세요. 함께 최선의 해결책을 찾아보겠습니다.
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