Q. 다이어트 식단으로 닭가슴살 김치덮밥 자주 먹는데, 한의사 입장에서 보기에 괜찮은 구성인가요?

저 또한 식단을 구성하며 시행착오를 겪어본 경험이 있어 공감이 됩니다. 결론부터 말씀드리면, 현재 구성하신 식단은 매우 합리적입니다.

장점을 먼저 살펴볼까요? 우선 닭가슴살을 통해 근육량 유지에 필수적인 단백질을 충분히 섭취할 수 있으며, 김치의 유산균과 캡사이신 성분이 신진대사를 돕습니다. 무엇보다 입맛이 없을 때도 꾸준히 유지할 수 있는 식단이라는 점이 가장 큰 장점입니다.

다만 주의하실 점도 있습니다. 김치의 높은 나트륨 함량은 체내에 담음(痰飮), 즉 노폐물이 쌓이게 하여 몸을 붓게 만들 수 있습니다. 또한 덮밥 형태로 드시는 흰쌀밥의 양이 많아지면 혈당이 빠르게 상승해 오히려 지방 축적을 유발할 수 있습니다.

특히 평소 소화가 잘 안 되고 배가 자주 더부룩한 비허(脾虛) 타입, 즉 비장 기능이 약한 분들은 차가운 성질의 식단이나 과한 자극이 부담될 수 있습니다. 이럴 때는 밥을 현미나 곤약밥으로 바꾸고, 김치는 가볍게 씻어 볶아 드시는 방법을 추천합니다.

결국 가장 중요한 것은 '내 몸의 반응'입니다. 식후에 유독 몸이 무겁거나 부기가 심하다면, 현재 몸속의 어혈(瘀血)이나 노폐물 상태가 해당 식단과 맞지 않는 것일 수 있습니다. 정확한 상태가 궁금하시다면 언제든 편하게 내원해 주세요. 함께 고민해 드리겠습니다.