Q. 다이어트 식단 하면 다들 닭가슴살만 드시던데, 저도 무작정 따라 해도 될까요? 원장님이 보시기에 추천하는 방법이 있는지 궁금해요.

저 역시 예전에 의욕만 앞서 닭가슴살만 고집하다가 속이 꽉 막혀 고생했던 기억이 나네요. 칼로리는 낮고 단백질이 꽉 찬 닭가슴살은 사실 체지방을 뺄 때 근육을 지켜주는 고마운 재료예요. 조리도 쉽고 먹기도 편하니 바쁜 직장인들에게는 이만한 효자가 없죠.

하지만 한의학적 관점에서는 주의할 점이 분명해요. 평소 소화력이 떨어지는 비허(脾虛) 증상이 있다면 단백질 위주 식단이 위장에 큰 부담을 줍니다. 이때 생긴 담음(痰飮)이라는 노폐물 탓에 오히려 몸이 무겁고 붓기까지 하는 거예요. 채소를 멀리하면 장 운동이 둔해져 변비 때문에 어질어질한 상황을 겪기도 십상이고요.

무작정 닭가슴살만 먹기보다는 내 몸에 맞는 방식을 찾아야 해요. 소화가 부담스럽다면 삶거나 쪄서 부드럽게 만들고 따뜻한 채소를 꼭 같이 드세요. 특히 몸에 어혈(瘀血)이 쌓여 순환이 잘 안 되는 분이라면 고기 양만 늘리기보다 전체적인 식단 균형을 잡는 게 급선무입니다. 남들 따라 하는 다이어트 말고 내 체질을 먼저 들여다보는 시간이 꼭 필요하답니다.