저도 예전에 근육을 키우려고 닭가슴살만 먹다 보니 입이 너무 심심해, 크림스프에 섞어 먹었던 적이 있습니다. 지금 생각하면 정말 잘못된 선택이었죠. 닭가슴살은 훌륭한 단백질 공급원이지만, 크림스프는 다이어트를 방해하는 복병이기 때문입니다.

서양의학 관점에서 보면 스프의 농도를 맞추기 위해 들어가는 밀가루와 유지방이 문제입니다. 단순 당질과 지방이 만나 혈당을 빠르게 높이면, 인슐린 수치가 급증하여 우리 몸은 에너지를 태우기보다 지방으로 저장하는 모드로 변하게 됩니다.

한의학에서는 이렇게 기름지고 걸쭉한 음식을 '습(濕)하다'고 합니다. 이런 식단이 반복되면 소화기 기능이 약해지는 비허(脾虛) 증상이 나타나기 쉽습니다. 비장 기능이 떨어지면 수분 대사에 문제가 생겨 끈적한 노폐물인 담음(痰飮)이 형성됩니다. 실제로 진료실에서 운동을 열심히 해도 살이 빠지지 않아 고민하시는 분들 중 상당수가 이 담음으로 인해 몸이 무거운 상태인 경우가 많습니다.

결국 핵심은 순환에 있습니다. 담음이 쌓여 기혈 순환이 막히면 체지방 연소 효율이 떨어질 수밖에 없습니다. 심하면 혈액이 탁해지는 어혈(瘀血)로 이어져 대사 속도가 더욱 느려지기도 합니다.

맛없는 음식을 억지로 참기보다, 닭가슴살을 원물 그대로 드시거나 채소를 넣은 맑은 국물 요리로 바꿔보세요. 몸속 독소부터 비워내야 체중도 원활하게 감량될 수 있습니다. 혼자 고민하시기보다 현재 내 몸의 순환 상태부터 차근차근 점검해 보시길 권해드립니다.