Q. 다이어트 식단으로 두부볶음 같은 걸 먹으려고 하는데, 한의원에서는 어떻게 접근하시나요?
백록담한의원
최연승 대표원장
칼로리만 깎는다고 살이 빠지는 게 아니에요. 핵심은 내 몸이 지금 얼마나 잘 소화시키느냐, 거기에 맞추는 거예요. 두부도 그래요. 분명 좋은 음식인데, 체질에 따라서는 오히려 속을 차게 만들거나 가스가 차게 하기도 해요. 그래서 유행하는 식단을 무작정 따라가기보다, 지금 내 장 상태가 어떤지부터 들여다봐야 해요. 거기에 맞는 조리법을 잡고 약재로 대사를 올려드리는 쪽으로 같이 가봅시다.
📝 상세 답변
저 또한 유행하는 식단을 무작정 따라 하다가 어지럼증과 기력 저하로 고생하며 시행착오를 겪은 적이 있습니다. 다이어트 식단의 핵심은 단순히 '무엇을 먹느냐'가 아니라, '내 몸이 그것을 얼마나 잘 소화하고 태우느냐'에 있습니다.
한의학에서는 다음과 같은 순서로 몸 상태를 살핍니다.
- 1. 소화 기능 확인: 먼저 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약해졌는지 확인합니다. 소화력이 떨어진 상태에서는 아무리 좋은 두부라도 몸속에서 담음(痰飮, 노폐물이 뭉친 것)으로 변해 오히려 몸이 더 무거워질 수 있습니다.
- 2. 체온과 대사 점검: 두부는 성질이 평이하지만, 너무 차갑게 혹은 과하게 섭취하면 체온이 떨어질 수 있습니다. 대사 기능이 저하되면 살이 잘 빠지지 않는 체질로 변하기 쉽습니다.
- 3. 어혈(瘀血) 제거: 혈액순환이 정체되어 어혈이 쌓이면 식단 조절만으로는 부종이 잘 빠지지 않습니다. 이럴 때는 순환을 돕는 처방을 병행하여 대사 경로를 열어주어야 합니다.
- 4. 맞춤 조리법 제안: 소화력이 약한 분들께는 따뜻한 성질의 생강이나 마늘을 곁들인 두부볶음을 추천해 드립니다.
결국 정답은 '내 몸의 상태'에 있습니다. 남들에게 좋은 식단이 나에게는 맞지 않을 수 있기 때문입니다. 내원하셔서 현재의 대사 상태를 정확히 진단받으시고, 본인에게 가장 효율적인 맞춤 식사법을 함께 찾아보시길 바랍니다.
